Składniki :
- Nadzienie:
~ 3 ziemniaki
~ pól kilograma pieczarek
~ 1 podwójna pierś z kurczaka
~ kukurydza
~ 2 jajka
- Naleśniki :
~ szklanka mleka
~ 3/4 szklanki maki
~ pól szklanki wody gazowanej
~ szczypta soli
~ Puszka pomidorów w kawałkach
~ 3 ogórki konserwowe
~ cebula
~ 3 łyżki mąki pszennej i woda do zagęszczenia.
~ przyprawy ( kucharek, czosnek, bazylia )
Sposób przygotowania :
~ Naleśniki :
No miski wlewamy szklankę mleka wsypujemy do niego make i sol oraz wodę gazowana. Wszystko dokładnie miksujemy jeżeli masa wyda nam się za rzadka możemy dosypać maki.
Nagrzewamy patelnie i nalewamy odrobinę oleju. Chochelkę naszej masy wlewamy na patelnie i smażymy na blady kolor.
~ Nadzienie:
Obieramy ziemniaki i gotujemy .Pieczarki kroimy w drobna kosteczkę tak samo pierś z kurczaka ale dodatkowo przyprawiamy ( Kucharkiem, czosnkiem, przyprawa do kurczaka). Odstawiamy do lodówki pierś z kurczaka aby przeszła przyprawami. Gotujemy dwa jajka na twardo miedzy czasie gdy ostygną kroimy również w drobna kosteczkę. Pieczarki podsmażamy na patelni to samo robimy z naszym kurczakiem.
Po ugotowaniu naszych ziemniaków dusimy je można do smaku dodać troszkę margaryny. Wszystkie przygotowane nasze składniki mieszamy w misce żeby się połączyły dodajemy na sam koniec kukurydze.
Po zrobieniu masy nakładamy ja na naleśnik jak przestawia zdjęcie powyżej i zamykamy naszego pierożka. Miedzy czasie nagrzejmy piekarnik do 200 stopni. Po nagrzaniu piekarnika wkładamy nasze zawinięte pierożki zęby sie zarumieniły :)
~ Sos:
Do garnuszka wlewamy wodę i gotujemy dodając pokrojonego ogórka i cebule. Po zagotowaniu dodajemy pusze pomidorów wszystko ładnie łączymy dodajemy przyprawy. O dzielnie w naczyniu mieszamy make z wada i dokładnie mieszamy po czym wlewamy do naszego sosu zęby sie zagęścił :) Wszystko bardzo dokładnie mieszamy :)
PO UPYWIE 15 MINUT POLEWAMY NASZE PIEROŻKI SOSEM.
SMACZNEGO!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz