Rosół ( Zalewajka) Z kluskami kładzionymi

Rosół ( Zalewajka) z kluskami kładzionymi.

Składniki : 

• 3 kurze skrzydełka
• 3 marchewki
• pietruszka
• kawałek selera
• kawałek pora
• cebula
• 2-3 liście laurowe
• ziele angielskie
• kilka liści lubczyku
• pietruszka
• 3 jajka
• mąka
• sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Oczyszczone skrzydełka zalać zimną wodą i zagotować. Dodać oczyszczone i pokrojone warzywa, liście laurowe, ziele angielskie i przyprawy.Gotować rosół na małym ogniu przez 1,5 godziny. 

~KLUSKI: 

W osobnej miseczce rozbić jajka, roztrzepać, dodać sól i mąkę. Zrobić gęste ciasto. Dużą albo małą łyżką ( w zależności od upodobań) formować kluski i kłaść na gotujący się rosół. Gotować jeszcze kilka minut. Posypać natką.

SMACZNEGO !!